LO’BOUSTCHO
Fabrication et vente de biscuits – Stéphane
RUSCAK
Lo’Boustcho est une biscuiterie artisanale fondée en 2012 et basée à Aubenas en Ardèche.
A l’origine de la biscuiterie, Lo’Boustcho, est le biscuit de voyage de la région des Cévennes. Sa forme de châtaigne et sa recette 100% châtaigne composent son identité et en font ainsi une véritable spécialité régionale.
Lo’Boustcho en patois ardéchois signifie ” la bouche”. C’est ainsi que les anciens qualifiaient la châtaigne, primitive, sauvage, aux qualités gustatives savoureuses et naturellement sucrée.
Lo’Boustcho est une marque et un modèle déposé. Création originale tant par sa forme unique que par sa recette à la texture moelleuse aux notes subtiles de châtaigne. Lo’Boustcho est composé exclusivement de farine de châtaigne, beurre, oeufs, sucre, fleur de sel, crème de marrons et pépites de marrons confits au sirop.
Fabrication et vente de biscuits
Retrouvez Lo’Boustcho en Ardèche :
- à Jaujac le mardi matin
- à Coucouron le mercredi matin
- à Thueyts le vendredi matin
- à Aubenas le samedi matin
- à Vals le dimanche matin
- ainsi que sur les foires de pays et les castagnades
